Bolu Kukus Tiga Lapis.

Menjelang Puasa, biasanya para pembaca akan sering memperhatikan berbagai macam makanan sebagai pembuka puasa.  Salah satu nya yang cukup mudah dibuat adalah bolu kukus.

Silahkan mencoba !!

BAHAN :

    8 putih telur
    1 sdt SP
    120 gram gula pasir
    2 sendok makan susu bubuk
    120 gram tepung terigu
    120 gram margarin, dicairkan
    garam secukupnya
    1 sendok makan pasta pandan
    1 sendok makan pasta mocca (pake pewarna merah secukupnya)
    cetakan 20×20 cm diolesi margarin dan dialasi kertas


CARA MEMBUAT :

 Kocok putih telur bersama SP dan gula pasir hingga putih dan kaku (kira2 20 menit).
   
Masukkan susu bubuk dan tepung terigu ke dalamnya sambil diayak.
   
Terakhir tuangkan margarin cair. Aduk rata.
   
Bagi adonan menjadi tiga bagian. Masing-masing adonan ditambahkan pasta pandan, pewarna merah, dan satu bagian lagi dibiarkan putih.
   
Panaskan kukusan. Masukkan cetakkan ke dalam kukusan.
   
Tuang satu sendok sayur adonan putih. Kukus selama 5 menit. Tambahkan adonan merah. Kukus kembali 5 menit. Begitu seterusnya berselang-seling sampai adonan habis.
  
 Terakhir kukus lagi selama 15 menit agar adonan lebih matang. Angkat setelah dingin baru potong-potong.

Note : Untuk 10 potong

Comments