Empat Macam Kue Kering Untuk Lebaran Idul Fitri

Selain baju baru, hidangan Kue Kering tentu tidak bisa dipisahkan dari tradisi lebaran kita ya .

Empat Macam Kue Kering Untuk Lebaran Idul Fitri

Berikut adalah empat macam Resep Kue Kering Untuk Lebaran, yang pastinya akan menambah kesemarakan hari raya di rumah kita.

1. RESEP KUE KERING KACANG MEDE

Bahan yang dibutuhkan :

• 250 gram tepung terigu
• 125 gram gula halus
• 150 gram margarin
• 1 kuning telur
• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok makan susu cair
• 100 gram kacang mede digoreng tanpa minyak, lalu dinginkan dan dihaluskan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 kuning telur untuk olesan
• 75 gram kacang mede, dibelah dan digoreng tanpa minyak goreng sampai setengah matang saja .

Cara Membuat Kue Kering Untuk Lebaran kali ini adalah sebagai berikut :

1. Kocok margarin dan gula halus selama 2 menit.
2. Tambahkan  kuning telur dan susu cair,masukkan sedikit demi sedikit. Kocok hingga rata.
3. Tambahkan kacang tanah ke dalam adonan. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk terus sampai tercampur rata.
5. Giling adonan dan cetak berbentuk bulan sabit menggunakan tangan.
6. Oleskan kuning telur dan letakkan kacang mede di atasnya.
7. Masukkan ke dalam oven bersuhu 150c.

2. RESEP KUE KERING UNTUK LEBARAN (KEJU KASTENGEL)

• 300 tepung terigu
• 250 gram mentega
• 1 buah telur
• 100 gram keju edam parut
• 100 gram keju cheddar parut
• 3 kuning telur dan margarin untuk olesan

Cara Membuatnya :

1. Kocok mentega dan putih telur hingga putih dan mengembang.
2. Tambahkan keju edam parut, dikocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk  pelan hingga tercampur rata.
4. Giling adonan setebal ½ cm dan potong potong.
5. Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.
6. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 160c.

3. RESEP KUE PUTRI SALJU UNTUK LEBARAN

• 200 gram tepung terigu.
• 200 gram kacang mede.
• 100 gram gula mentega.
• 200 gram gula bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• Margarin secukupnya.

Proses pembuatan Kue Kering Untuk Lebaran :

1. Tepung terigu, gula bubuk dan kacang mede yang sudah disangrai dan dihaluskan, mentega dan garam, dicampur jadi satu, dan aduk perlahan sampai tercampur rata.
2. Dibentuk bulat dengan tangan.
3. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 160c.

4. KUE KERING LEBARAN BOLA-BOLA

Bahan yang dibutuhkan :

• 100 gram roti marie
• 50 gram coklat batangan
• 4 sendok makan susu manis
• 50 gram coklat meses

Haluskan roti marie, lalu tambahkan susu kental manis, dan bentuk bola bola sebesar kelereng.

Masukkan dalam oven selama 15 menit.

Celupkan kue ke dalam coklat batangan yang sudah dilelehkan.

Gulingkan ke dalam meses, bisa juga menggunakan meses warna warni supaya terlihat lebih menarik.

Masukkan kue ke dalam lemari pendingin supaya terasa renyah.



Demikian empat macam Resep Kue Kering Untuk Lebaran, Selamat mencoba ya, Semoga sukses.