Resep Getuk Magelang

Para pembaca pastinya sudah sering mendengar tentang makanan kue khas Kota Magelang ini.

Warnanya yang cerah, dan rasanya yang lezat, cocok untuk dimakan sebagai pembuka puasa bagi yang menjalankannya.

Resep Getuk Magelang

Bahan :

    500 gr singkong, kukus
    200 gr gula pasir yg halus
    2 sdm margarine
    ½ sdt vanili
    1/2 sdm bubuk coklat, ayak

Cara membuat :

Haluskan singkong kukus selagi panas dg penghalus kentang
   
Masukkan ke dlm food processor, tambahkan gula, margarin, dan vanili, lalu giling hg tercampur rata
   
Kemudian bagi adonan jd 2 bagian, satu biarkan putih
   
Campurkan coklat bubuk ke dlm satu bagian yg lain, kmd proses dlm food processor sebentar hg coklat bubuk tercampur rata
   
Ambil adonan putih, giling tipis kurleb 3mm
   
Lakukan hal yg sama dg adonan coklat
   
Taruh adonan putih di lapis pertama, lalu tumpuk dg yg coklat. Tekan sedikit agar adonan melekat
  
 Gulung adonan sbl ditekan2 dan padatkan. Diamkan sejenak, baru dipotong2
   
Sajikan dg taburan kelapa parut